De 27 de agosto a 27 de setembro, o Passeio da Vitória terá um menu especial dedicado aos hambúrgueres, com três receitas que combinam técnica, criatividade e ingredientes marcantes, disponíveis no almoço e no jantar. Assim, a casa participará do Salvador Burger Gourmet by Restaurant Week deste ano.
Veja o menu
Ribs & Pickles
Um burger defumado e tropical. O blend de 180g ganha cream cheese, costela desfiada e cremosa, rúcula e um picles artesanal de abacaxi com pimenta, onde o toque ácido e levemente picante do abacaxi contrasta com a intensidade da costela.
Chimiburguer
Um encontro entre ervas, defumado e crocância. Blend de 180g acompanhado por muçarela, bacon crocante e maionese artesanal de chimichurri preparada com ervas da casa.
Mandi’cheese Burguer
Uma homenagem aos sabores brasileiros, tendo a mandioca como protagonista. A receita combina mandioca cremosa com mix de queijos, cogumelos confitados e um pomodoro de alho e manjericão, criando uma opção sem carne que valoriza ingredientes brasileiros através de uma leitura contemporânea.
Acompanhamentos e diferenciais
No Menu Plus, por R$ 59,90, cada sanduíche é servido com dois acompanhamentos: batata frita e onion rings com molho. Entre os detalhes está também a maionese artesanal da casa, preparada com mostarda Dijon em grãos, diretamente da França.
No Chimiburguer, o molho exclusivo é com um chimichurri de ervas da casa, criando um contraste com o blend de costela e o bacon crocante.
Serviço
Burger Gourmet no Passeio da Vitória
Quando: de 27 de agosto a 27 de setembro
Quanto: Menu Plus por R$ 59,90 (burger + batata frita + onion rings com molho)
Horários:
Almoço
Segunda a sexta: 12h às 15h
Sábados, domingos e feriados: 12h às 15h30
Jantar
Todos os dias: 19h às 22h30
Endereço: Av. Sete de Setembro, 1537, Campo Grande, no Hotel da Bahia by Wish
Fotos: divulgação
