Opção no cardápio é servida no almoço, de terça a sexta, a partir de R$89
O restaurante Leto Gastronomia, que fica na Bahia Marina, apresenta um novo menu executivo para o almoço durante a semana. Assinada pelo chef Raphael Sepúlveda, a modalidade une gastronomia autoral e excelente custo-benefício. O menu, servido em três etapas, está disponível de terça a sexta, das 12h às 15h, a partir de R$89.
Aberto ao público geral, além de atender aos associados e convidados do business lounge The Latvian, o restaurante oferece um ambiente sofisticado, confortável e em um dos locais mais privilegiadas da cidade, tornando-se uma excelente escolha tanto para reuniões de negócios quanto para encontros entre familiares e amigos.
O menu executivo inclui entrada, prato principal e sobremesa, com valores variando de acordo com o prato principal escolhido. As opções de entrada são a Salada de legumes com gorgonzola, preparada com mix de folhas, legumes braseados do dia e queijo gorgonzola; e o Wonton de salmão, massa crocante recheada com creme de salmão, acompanhada de sweet chilli de maracujá.
Nos pratos principais, o cardápio reúne sabores que transitam entre a tradição e a criatividade. Uma das opções é a Sobrecoxa defumada ao molho de laranja, acompanhada de texturas de cenoura. Também fazem parte do menu o Strogonoff de filé mignon com cogumelos frescos, arroz de espinafre e batata-doce palha; o Prime Steak servido com risoto de açafrão e ervilhas marinadas; e o Salmão ao molho teriyaki, acompanhado de mousseline de banana-da-terra e granola salgada.
Para finalizar a refeição, o cliente pode escolher entre o Mousse de limão com chocolate branco, servido com farofa de limão e flor de sal; ou o Semifreddo de queijo e doce de leite, sobremesa que combina sorvete artesanal de queijo cremoso, calda de doce de leite e crumble amanteigado.
Segundo o chef Raphael Sepúlveda, a proposta do novo menu é aliar a gastronomia de alto padrão à praticidade exigida fora dos finais de semana sem abrir mão da identidade do restaurante. “Criamos um menu executivo que entrega uma experiência completa, equilibrando técnica, ingredientes de qualidade e apresentações cuidadosas, mas com um excelente custo-benefício. Queremos que as pessoas encontrem no Leto um lugar para fazer uma boa reunião de trabalho, celebrar um encontro com amigos ou simplesmente transformar o almoço em um momento especial”, destaca.
SERVIÇO
Menu Executivo de Almoço do Leto Gastronomia
Funcionamento: Terça a sexta-feira, das 12h às 15h
Endereço: The Latvian – Bahia Marina (Av. Contorno, 1010, Salvador)
Valor: Entrada, prato principal e sobremesa a partir de R$ 89 (conforme o prato principal escolhido)
Reservas: (71) 99699-9988
Instagram: @letogastronomia
