Festival gastronômico acontece de 02 de outubro a 02 de novembro
O Mariposa do Salvador Shopping integra a 26ª edição do Salvador Restaurant Week, que acontece de 02 de outubro a 02 de novembro. Durante o festival gastronômico, a casa apresenta menus exclusivos no almoço e no jantar, elaborados pelo Chef Vinicius com ingredientes frescos, combinações criativas e a proposta de uma culinária saudável e saborosa.
No almoço, as opções de entrada são Arancini com queijo coalho, Brusqueta com camponata da casa ou Salada Show. Entre os pratos principais, o público poderá escolher entre Espaguete ao molho três queijos com pistache crocante; Frango à parmegiana com espaguete aioli; Salmão grelhado com molho de ervas, muceline de batata e farofa crocante; ou Salada Work quinoa crocante com legumes, creme de limão siciliano e frango em tiras. Para a sobremesa, o menu oferece panacota com geleia de abacaxi e crocante de biscoito; Tiramissu; Mini pudim de coco com calda de gengibre; ou Fruta da estação com raspas de limão siciliano. O valor do almoço é de R$ 74,90.
No jantar, as entradas são Arancini com queijo coalho, Brusqueta com camponata da casa ou Mini salada caprese na casquinha de parmesão. Como prato principal, as opções são Risoto de limão siciliano com salmão grelhado; Salmão grelhado com molho de ervas, muceline de batata e farofa crocante; Nhoque rústico de inhame ao sugo finalizado com parmesão e manjericão; ou Medalhão de filé ao vinho tinto com crispy de batata doce e purê de mandioquinha. Já para a sobremesa, o menu oferece Releitura da panacota com geleia de abacaxi e crocante de biscoito; Tiramissu; Mini torta mousse de cacau com flor de sal; ou Fruta da estação com raspas de limão siciliano. O valor do jantar é de R$ 89,90.
SERVIÇO:
Mariposa do Salvador Shopping
Endereço: Av. Tancredo Neves, 3133 – Caminho das Árvores, Salvador – BA
Funcionamento Restaurant Week:
- Segunda a sábado: Almoço 12h às 14h | Jantar 19h às 21h
- Domingo: Almoço 12h às 14h | Jantar 18h às 19h
Telefone: (71) 3016-1801
Instagram: @mariposasalvadorshopping
