Junho será um mês de celebrações em dose dupla na Jeanne Garcia Confeitaria, na Pituba. Inspirada pelas memórias afetivas do São João vivido no interior e pelo clima de torcida da Copa do Mundo, a chef confeiteira preparou uma série de novidades exclusivas que unem tradição, criatividade e sabores especiais.
Durante todo o mês, a confeitaria oferece um Menu Junino especial servido nos brunches realizados aos sábados e domingos, das 8h às 12h. A casa também abrirá excepcionalmente para brunch no Dia dos Namorados, em 12 de junho.
A proposta é revisitar ingredientes típicos da temporada junina sob o olhar autoral da chef. Entre os destaques está o Ô Milho!, que transforma o tradicional milho cozido em uma combinação de milho tostado, manteiga de alho com cream cheese, queijo parmesão, raspas de limão e bacon crocante.
O cardápio traz ainda o Mungunzá JG, preparado de forma artesanal e servido com caramelo salgado, criando um contraste inusitado de sabores. Já a sobremesa fica por conta do Choux Maçã do Amor, recheado com creme de baunilha, gel de maçã e caramelo crocante, em uma releitura sofisticada de uma das guloseimas mais tradicionais das festas juninas.
Outra atração é o Cuscuz Repaginado, criado para o menu junino do ano passado e que fez tanto sucesso que passou a integrar permanentemente o cardápio da casa. Nesta edição, o prato ganha uma nova versão, acompanhada de carne de fumeiro desfiada.
Para entrar no clima da Copa do Mundo, a Jeanne Garcia Confeitaria também lança as Picopas, uma coleção de pipocas gourmet inspiradas em seleções participantes do torneio. Disponíveis para pronta entrega durante todo o mês de junho, as criações homenageiam diferentes países por meio de combinações de sabores.
Representando o Brasil, a versão Caipirinha combina pipoca caramelizada, chocolate branco e raspas de limão. A França inspira uma receita de pipoca caramelizada com alecrim e flor de sal. Já a Espanha ganha uma versão que remete aos tradicionais churros, com chocolate Dulcey e canela. Fechando a seleção, os Estados Unidos são representados por uma combinação de pipoca caramelizada, chocolate branco e leite em pó.
