A festa irá reunir cerca de 500 convidados para conhecer os vencedores das 40 categorias no Centro de ConvençõesA cerimônia da 2ª edição do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 acontece nesta sexta-feira, 30 de outubro, no Centro de Convenções Salvador (CCS) – administrado pela multinacional francesa GL Events – na Boca do Rio. O evento reunirá chefs, empresários, críticos gastronômicos, personalidades do setor, representantes da imprensa e convidados para conhecer os vencedores das 40 categorias e celebrar a diversidade da gastronomia soteropolitana.
Idealizado pela promoter e produtora de eventos Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador e CEO da HubNexxo, Paulo Neto, o prêmio amplia, nesta edição, o reconhecimento a diferentes experiências do setor com três novas categorias: Melhor Experiência de Praia, Melhor Buffet e Melhor Delivery.Para Licia Fabio, a cerimônia representa uma oportunidade de valorizar os profissionais e negócios que contribuem para o desenvolvimento da gastronomia local. “Estamos preparando uma noite especial para celebrar a gastronomia de Salvador e as pessoas que fazem esse setor acontecer. O prêmio é uma forma de reconhecer talentos, valorizar os estabelecimentos e dar visibilidade à diversidade de sabores, experiências e histórias que fazem parte da nossa cidade”, afirma.Já para Ronaldo Jacobina, jornalista e crítico gastronômico, a premiação também contribui para dar visibilidade à riqueza e à pluralidade da cena gastronômica da capital baiana. “A gastronomia de Salvador é marcada pela diversidade de sabores, influências e tradições, além da criatividade dos profissionais que movimentam o setor. O prêmio permite reconhecer esse trabalho, destacar diferentes iniciativas e valorizar quem contribui para manter a cena gastronômica da cidade em constante movimento”, destaca.Paulo Neto, CEO da HubNexxo, ressalta a importância de reconhecer os diferentes agentes que movimentam a cadeia gastronômica. “Uma premiação como essa valoriza não apenas os estabelecimentos, mas também os profissionais, as equipes e os empreendedores que fazem a gastronomia acontecer. É uma forma de reconhecer a contribuição desse setor para a economia da cidade e destacar iniciativas que se diferenciam pela qualidade, pela criatividade e pela experiência que oferecem ao público”, afirma.Durante a cerimônia, também serão anunciados o vencedor da categoria Sabor da Bahia, que não conta com finalistas, e o Homenageado do Ano. A escolha dos vencedores combinou avaliação técnica e participação popular. Os estabelecimentos foram avaliados por uma comissão de profissionais e especialistas do setor, enquanto as avaliações registradas no Google e no TripAdvisor integraram a etapa de votação popular.A edição 2026 conta com patrocínio da HubNexxo e da Secretaria de Cultura do Estado da Bahia – SECULTBA, realização de Licia Fabio Produções, media partner do Jornal Correio, parceria oficial de mídia da Rede Bahia e apoio institucional de Ronaldo Jacobina, Prime Cost, SST, Morya e CAR Bahia. Confira os finalistasChef do Ano: Daniel Buzzi; Fabrício Lemos; Ricardo SilvaMelhor Restaurateur: Angeluci Figueiredo (Preta); Karine Queiroz; Murcio DiasMelhor Chef Patissier: Fabi Teixeira; Kafe Bassi; Lisiane AroucaMelhor Mixologista: Jonatan Albuquerque; Junior Queiroz; Milo PeligroMelhor Maître: Clebson (Amado); Joca (Alfredo’Ro); Sinho (Origem)Melhor Atendimento ao Cliente: Amado; Gero Salvador; Mistura ContornoMelhor Equipe de Cozinha: Mignon Restaurante; Origem; Pasta em CasaMelhor Ambiente: Amado Salvador; Lafayette; LottiMelhor Programa de Sustentabilidade: Boia; Casa de Tereza; MangaMelhor Experiência para Famílias: Bella Napoli; Di Liana; A Porteira (Dique)Melhor Bar ou Coquetelaria: Amado Salvador; Gem; Purgatório BarMelhor Lugar para um Date: Miss Koh; Morea; Principote SalvadorMelhor Lugar para Socializar: Casaria; Leto Gastronomia; Soho MarinaMelhor Pet Friendly: Almaléa Sorvetes; Melt; —Melhor Buffet: Alfredo’Ro; Mignon; Vini FigueiraMelhor Acarajé: Acarajé da Cira; Acarajé da Regina; Acarajé Dária e LauraMelhor Boteco: Boteco do França; Megiro; Pirambeira BarMelhor Café da Manhã: Falka Confeitaria; Padó; SêmolaMelhor Cafeteria: Cardamomo; Dona Xícara; Garimpo da BaristaMelhor Carta de Drinks: Amado; Morea; Purgatório BarMelhor Carta de Vinhos: Origem; Silva Cozinha; VonaMelhor Delivery: Alfredo’Ro Trattoria & Forneria; Cazolla; ToutzMelhor Doceria: Casa Ópera; Jeanne Garcia Confeitaria; Le Lapin ConfeitariaMelhor Experiência de Praia: Barraca do Lôro; Blue Praia Bar; Principote SalvadorMelhor Experiência Gastronômica: Amado; Manga; OrigemMelhor Hamburgueria: Bravo; Cazolla; RED BurgerMelhor Padaria: Ahorita; Da Talli; PanevilleMelhor Pizzaria: Forneria Alfredo’Ro; Forneria Pasta em Casa; Mamma’s PizzaMelhor Restaurante – Categoria Geral: Amado; Manga; OrigemMelhor Restaurante de Carnes: Carvão; Barbacoa; Boi PretoMelhor Restaurante de Comida Baiana: Casa de Tereza; Donana; Ki-MukekaMelhor Restaurante de Comida Saudável: Healthy; Puro Saudável; Saúde na PanelaMelhor Restaurante de Cozinha Asiática: Miss Koh; Morea; Zūuk SushiMelhor Restaurante de Cozinha Italiana: Isola Cucina; Pasta em Casa; VonaMelhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea: A Casa Vidal; Mistura Contorno; Vini Figueira MarMelhor Restaurante de Hotel: Arento; Genaro; Gero SalvadorMelhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar: Boia; Mistura Contorno; Vini Figueira MarMelhor Restaurante Regional de Cozinha Brasileira: Cuco Bistrô; Dona Mariquita; Preta – Ilha dos FradesMelhor Sorveteria: Bacio Di Latte; Borelli; Gelato Luce Crédito da foto: Tati Freitas
