Marca integra o ambiente assinado pelo arquiteto Pedrko Chezzi pensada para encontros e permanência
A Brigaderia Belga marca presença pela segunda vez na CASACOR Bahia e, nesta edição, dá um passo importante em sua trajetória ao estrear um espaço próprio dentro da principal mostra de arquitetura, design e paisagismo das Américas. Integrada ao ambiente Quintal Brasis, assinado pelo arquiteto Pedro Chezzi, a cafeteria da marca foi concebida para proporcionar uma experiência que une gastronomia, arquitetura e acolhimento.
Realizada entre os dias 7 de julho e 6 de setembro, no Convento de Nossa Senhora das Mercês, em Salvador, a CASACOR Bahia 2026 reúne profissionais da arquitetura, do design, do paisagismo e marcas que apresentam novas formas de habitar e viver os espaços. Em sintonia com esse conceito, a cafeteria da Brigaderia Belga foi pensada como um convite à pausa em meio ao ritmo acelerado do cotidiano. Inspirado na memória afetiva brasileira, o projeto valoriza o café como elemento de conexão entre pessoas, histórias e culturas, transformando o ambiente em um espaço de convivência, encontros e permanência.
“Estar na CASACOR Bahia pelo segundo ano consecutivo, agora com um espaço próprio e muito maior, representa um marco importante para a Brigaderia Belga. Queremos que as pessoas vivenciem nossa marca para além dos produtos, em um ambiente pensado para criar conexões, incentivar encontros e tornar cada pausa ainda mais especial”, destaca o diretor de operações da Brigaderia Belga, Matheus Lavigne.
O projeto de Pedro Chezzi traduz a diversidade cultural brasileira por meio de cores, texturas e materiais naturais. Tons terrosos, verdes intensos e elementos inspirados na fauna e na flora nacionais compõem um cenário que privilegia o conforto e a experiência sensorial. O ambiente também reúne peças de artistas brasileiros, mobiliário assinado e cerâmicas artesanais produzidas especialmente para o espaço.
O nome Quintal Brasis faz referência ao quintal como símbolo da convivência e da memória afetiva, enquanto o plural “Brasis” representa a multiplicidade de identidades, culturas e origens que formam o país. A proposta é oferecer uma interpretação contemporânea da brasilidade, valorizando o fazer manual, a diversidade e a permanência.
Cardápio Casacor Bahia
Entre os destaques da Brigaderia Belga na CASACOR Bahia estão os tradicionais brigadeiros da marca, disponíveis em sabores como capim santo, melão, figo, ninho com Nutella, camafeu, pistache, belga, prestígio, beijinho, lolo, além do tradicional de chocolate.
As tortas, outro grande sucesso da casa, também ganham espaço no cardápio. Entre elas, a Torta Ninho com Limão se destaca pelo equilíbrio entre doçura e frescor, enquanto a versão com Nutella aposta em um sabor mais intenso. Para quem prefere sobremesas com frutas, as opções incluem a Torta Ninho com Frutas Vermelhas e a Folhada de Morango. Já para os amantes de chocolate, a Torta Crocante reúne diferentes texturas em uma combinação marcante.
A seleção de sobremesas individuais conta ainda com o Brownie Supremo com Sorvete, a tradicional Fatia Búlgara, a Torta Três Leites e a Torta Brigadeiro Especial. No menu de salgados, a Brigaderia Belga oferece opções como o Croque Monsieur de Camarão, o Bem-Casado de Frango e quiches nos sabores damasco com gorgonzola, carne-seca com banana e shimeji. Para acompanhar, o público pode escolher entre bebidas como o latte mocha e o tradicional café coado com leite.
Fotos do espaço: Lucas Silva
Crédito fotos do cardápio: Bruno Spinola e Sergio Klavin
