O Brasil tem sete representantes na lista dos 500 melhores bares do mundo em 2026. A relação completa do Top 500 Bars foi divulgada no último domingo (1º) e confirmou a presença do Purgatório, de Salvador, na seleção internacional. O estabelecimento baiano aparece na 435ª posição e segue como o único fora do eixo Rio de Janeiro – São Paulo a representar o país no ranking.
A presença na lista também reforça o protagonismo do Purgatório na expansão da cena de coquetelaria da capital baiana. Criado pelos sócios Peu Magalhães, Jonatan Albuquerque e Iryna Podusovska, o bar está à frente de outra iniciativa que promete colocar Salvador em evidência no circuito internacional, que é a primeira edição do Salvador Cocktail Festival, que acontece de 10 a 16 de novembro.
O evento reunirá 23 bares do Brasil e do exterior, com encontros entre bartenders convidados, programação cultural e um congresso voltado ao setor. Um dos destaques será a programação gratuita na Rua Chile, nos dias 14 e 15, com bares convidados, música e atrações culturais. Já nos dias 15 e 16, o Palacete Tira-Chapéu e o espaço Chile 27 receberão um congresso com 17 palestras sobre temas como técnicas de bar, tendências de consumo e mercado da coquetelaria. Mais informações: @salvadorcocktailfestival.
Top 500 Bars – O ranking completo reúne estabelecimentos de 139 cidades, em 56 países, e é elaborado a partir da análise de mais de duas mil fontes, entre rankings especializados, publicações e redes sociais. O resultado reforça a presença da coquetelaria brasileira no cenário internacional, com dois bares paulistanos entre os 100 primeiros colocados.
O melhor desempenho nacional ficou com o Exímia, de São Paulo, na 23ª posição, seguido pelo Tan Tan, também da capital paulista, que alcançou o 32º lugar. Os outros brasileiros são o SubAstor (388º), o Bar dos Arcos (390º), ambos de São Paulo, o Liz Cocktail & Wine (422º), do Rio de Janeiro, o Purgatório (435º), de Salvador, e o Santana Bar (470º), também da capital paulista.
No topo da classificação mundial, o primeiro lugar ficou com o Bar Leone, de Hong Kong, seguido pelo HUMKIK, de Oslo, na Noruega, e pelo Montana, também de Hong Kong.
Além da conquista internacional, recentemente, o Purgatório foi destaque no Prêmio Melhores da Taça, da Prazeres da Mesa, com dois prêmios, entre eles o de Melhor Bar do Nordeste, e na última semana, em Salvador, do Melhores da Gastronomia, de onde saiu com três prêmios: Melhor Coquetelaria, Melhor Carta de Drinks e Melhor Mixologista.
