O Di Liana participa da Salvador Restaurant Week com menus especiais até 1º de novembro. Integrante da categoria Menu Premium, o restaurante oferece opções de almoço por R$ 99 e jantar por R$ 119, com entrada, prato principal e sobremesa. O menu está disponível de segunda a sábado, no almoço e no jantar, e aos domingos exclusivamente no jantar. O atendimento acontece por ordem de chegada.
Entre as opções de entrada estão a Insalata Nonna, com alface, tomate confit, mozzarella de búfala e parmesão ao molho de mostarda; o Mini Carpaccio de filé mignon; e o Arancini, bolinho de risoto recheado com quatro queijos.
No almoço, os principais incluem clássicos como o Filetto alla Parmigiana, filé mignon à milanesa com molho de tomate e muçarela, além de opções como Spaghetti al Pesto com burratinha de búfala e tomate confitado, Fettuccine di Gamberi, com camarão ao molho branco e açafrão, Risotto di Formaggio con Mignon e Ravioli di Ricotta al Sugo.
Já no jantar, o menu traz sugestões como o Cappelloni al Burro di Tartufo Bianco, massa recheada com queijo de minas e ricota ao molho branco com azeite trufado; o Filetto alla Milanese com Burrata Bufalíssima; o Risotto Caprese con Gamberi; e o Filetto del Doge, clássico da casa com filé mignon grelhado, molho de salsa artesanal, fettuccine verde ao molho quatro queijos e cebola agridoce.
Para a sobremesa, tanto o almoço quanto o jantar contam com Tartufo al Cioccolato, sem açúcar e adoçado com xilitol; Torta Búlgara com creme de leite; e gelato de doce de leite ou limão.
O Di Liana fica na Rua Rua Macapá, nº 314, em Ondina. Mais informações: @restaurantediliana.
