Velas espalhadas pelo salão, iluminação baixa, tenor ao vivo e clima cinematográfico fazem parte da experiência preparada pelo Preta Tirachapéu para o Dia dos Namorados, no Palacete Tirachapéu, na Rua Chile, no Centro Histórico de Salvador. Assinado pela chef Preta, o jantar especial foi pensado para transformar a data em uma noite intimista e sensorial para os casais.
Além do menu exclusivo, a experiência contará com decoração especial na entrada do Palacete para fotos, cartinha personalizada e uma lembrança preparada especialmente para os clientes. A proposta é criar uma atmosfera acolhedora e sofisticada desde a chegada ao restaurante.
O menu será servido em quatro etapas, com duas entradas, prato principal e sobremesa, pelo valor de R$ 395 por pessoa, acrescido de serviço. As bebidas serão cobradas à parte.
Entre as entradas, o público será servido com a “Caprese Contemporânea”, que combina mussarela de búfala, tomate pelati, limão-siciliano, amaranto em pipoca, agrião e rúcula, além de salada de maturi com coco verde e camarão.
Nos pratos principais, os clientes poderão escolher entre purê de couve-flor gratinado com medalhão de filé selado na manteiga de amêndoas tostadas ou risoto de polvo.
Para finalizar, as sobremesas incluem o “Voo Tropical”, entremet de mousse de manga com gel de manga, maracujá e hortelã, biscuit de amêndoas e crocante de coco caramelizado, e o “Profundo Cacau”, mousse de chocolate com caramelo salgado, biscuit de chocolate e crocante de amendoim com flor de sal.
Mais informações e reservas: @pretatirachapeu.
Foto: Betto Jr
