No próximo dia 30 de maio, Gero Salvador ganha clima de destination Dinner. À frente da cozinha da casa, o chef Bahia Brito recebe a chef Nara Amaral para um jantar a quatro mãos que promete traduzir a Bahia contemporânea sob um olhar sofisticado e sensorial.
Instalado no icônico Hotel Fasano Salvador, o Gero aposta em uma noite onde o Mediterrâneo encontra o Recôncavo, unindo a elegância da cozinha italiana à potência afetiva dos sabores baianos. No menu degustação, ingredientes como licuri, maxixe, mandioca, caju e frutos do mar aparecem reinterpretados com técnica refinada, delicadeza estética e forte identidade regional.
De um lado, Bahia Brito imprime frescor, leveza e referências marítimas inspiradas pela tradição italiana. Do outro, Nara Amaral, nome por trás do disputado Di Janela e do recém-inaugurado Caza di Nara, leva à mesa sua cozinha de raízes ancestrais, marcada por intensidade, memória e brasilidade. Autodidata, a chef transformou o Di Janela em um dos endereços mais cultuados da cena gastronômica de Salvador, frequentado por artistas, empresários e nomes da moda e da cultura.
Entre os destaques da noite estão o Crudo de Peixe com Caju, o Carpaccio de Língua com Picles de Maxixe e o Paglia e Fieno com Vieiras, pratos que cruzam referências italianas, nordestinas e contemporâneas em composições elegantes e cheias de personalidade. A sobremesa, criada em conjunto pelos chefs, homenageia o chocolate baiano em diálogo com técnicas de gelateria italiana. Mais do que um jantar, o encontro propõe uma celebração da mesa como experiência cultural, dessas em que gastronomia, estética e afeto ocupam o mesmo lugar.
Serviço
Data: 30 de maio de 2026 (sábado)
Horário: das 20h às 23h30
Valor: R$ 420,00 por pessoa (taxas de serviço, e água com e sem gás incluso)
Reservas: 71 99946-4088 | 71 99611-9850 | 71 2201-6332
E-mail: eventos.ssa@fasano.com.br
Site: www.fasano.com.br
Instagram: @fasano | @fasanosalvador
