Cervejaria baiana ainda ganhou medalha de ouro por Sour de Caju
Em plena semana do Dia Internacional da Mulher, a cena cervejeira baiana ganhou um símbolo potente de protagonismo feminino. A Proa Cervejaria foi eleita a melhor cervejaria da Bahia no 14º Concurso Brasileiro de Cervejas, um dos mais relevantes do setor no país. O resultado foi divulgado nesta terça-feira (3), em Blumenau (SC), cidade considerada referência nacional na produção cervejeira.
À frente da marca está a mestre cervejeira Débora Lehnen, que, além de comandar a produção da Proa, também integrou o corpo de jurados da competição em outras categorias, reforçando seu reconhecimento técnico no mercado nacional. O destaque ganha ainda mais peso na semana dedicada à valorização da atuação feminina em diferentes áreas profissionais.
Além do título estadual, a Proa conquistou medalha de ouro com a Sour de Caju, uma cerveja no estilo Berliner-Style Weisse. O rótulo se sobressaiu ao unir técnica e identidade regional, valorizando o caju como ingrediente tipicamente brasileiro e explorando sua acidez e frescor de forma equilibrada.
A edição deste ano reuniu cerca de 2,7 mil rótulos inscritos, com cervejarias de 15 estados premiadas. A competição também elegeu as melhores de cada unidade da federação, consolidando um panorama atualizado da produção artesanal no Brasil.
O reconhecimento reforça o momento positivo da cena cervejeira baiana, que vem ganhando projeção nacional ao apostar em qualidade técnica, inovação e no uso de insumos locais. Para a Proa, o prêmio simboliza não apenas a excelência do produto, mas também o amadurecimento do mercado artesanal no estado, agora com o protagonismo feminino ocupando, cada vez mais, posições de liderança e reconhecimento.
