A casa especializada em peixes e frutos do mar oferece opções de bebidas que dialogam com os pratos e homenageiam todo o legado da Rua Chile e os biomas do Brasil
O cenário do Arento, restaurante do Fera Palace Hotel, na Rua Chile, com seu estilo Art Déco e leveza, vem sendo disputado não somente pelo criativo menu assinado pelo chef Peu Mesquita, mas por sua sólida carta de drinks. Com um repertório que propõe pratos com peixes e frutos do mar associados a notas frescas e tropicais do sul da Itália e da Bahia, a casa conquista por ser um espaço onde os drinks também ganham corpo e lugar de destaque na mesa. Além disso, eles foram inspirados em biomas presentes no Brasil, reunindo clássicos da coquetelaria com ingredientes tipicamente nacionais.
Dama de Roxo
Para combinar com criações como Arroz do Mar e o Fettuccine All’Astice, apontados como destaques deste verão, o Arento aposta em drinks como o Dama de Roxo, uma homenagem à lendária Mulher de Roxo, uma memória intensa da Rua Chile para baianos e turistas. A bebida leva dry gin, xarope de jabuticaba, frutas vermelhas e sumo de limão siciliano.
Além do Dama de Roxo, o restaurante do Fera Palace Hotel oferece, em sua carta de drinks, mais seis preparos. O Capim Sour (Bioma: Amazônia) tem o capim-santo como elemento principal, próprio para paladares que gostam de surpresas; já o Passion (Cerrado) une o Aperol com elementos cítricos como o maracujá e o limão tahiti. O Cajueiro (Caatinga) é uma opção que remete ao interior da Bahia, com sua rica cultura de sabores e aromas, levando em sua composição cachaça e caju, entre outras notas.
O Tropicana (Bioma: Mata Atlântica) faz um mergulho nas cores e gostos brasileiros, exibindo um tom de verão – um rosa do céu do fim de tarde-, e é preparado com Martini Dry e jabuticaba. Para paladares que preferem misturas de notas, o Cravinho (Pampa) une morango e Jim Beam. Por fim, o Tamarina (Cerrado) leva Don Julio Blanco e tamarindo, dentre outros ingredientes.
Serviço
Drinks do Arento
Arento – Fera Palace Hotel
Endereço: Rua Chile, Centro Histórico, Salvador – BA
Reservas: (71) 3036-9202 | reservas@ferahoteis.com
Instagram: @arentorestaurante
