Casa encerra o cardápio especial para a temporada mais quente do ano no dia 20 de março
Quem ainda não conhece o menu deste verão do Lafayette deve marcar na agenda o compromisso imperdível. Os pratos especialmente desenvolvidos para a temporada 2025/2026 da estação mais famosa da Bahia saem do cardápio no dia 20 de março. Assim, a casa apostou em composições vindas do mar, realçando a especialidade do restaurante, mas sem esquecer os sabores marcantes de carnes e seus acompanhamentos.
Como entrada, as opções são Tiradito de Salmão (salmão levemente curado, aguachile de cajá, tartare de abacate com manga e tostones) e Pastel de Mariscada (recheio cremoso de frutos do mar e, como acompanhamento, pimenta caseira).
Já nos pratos principais, há as variações interessantes compostas por Camarão Tigre (grelhado na manteiga, acompanhado de arroz português de tomate e mariscos), Carré de Cordeiro (servido com batatas douradas, molho de iogurte com hortelã e jus de cordeiro) e Carne de Sol (com pirão de leite, vinagrete de feijão verde e demi-glace). Para a sobremesa, o belo Brisa de Verão (bolo fofo embebido em chá de frutas vermelhas, com mousse de iogurte e frutas frescas).
Serviço
Menu de verão – Lafayette
Av. Lafayete Coutinho, 1010 – Comércio
Reservas: https://www.dguests.com/lafayette
Instagram: @restaurantelafayette | https://www.instagram.com/restaurantelafayette/
Fotos: divulgação
